首先要认识并掌握各种交通信号灯的含义：绿灯亮时，准许通过；红灯亮时，不准通行，黄灯闪烁时，须在确保安全原则下通行。走路要走人行横道信，同时，还要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路方向。不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。在没有人行穿越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临近时抢行。

同学们，我们走路要专心，不能东张西望，看书看报或因想事、聊天而忘记观察路面情况。那样很可能被路面上的石块、木棍伴倒，摔伤或撞倒树上、电线杆上，甚至可能发生车祸。路边停有车辆的时候，要注意避开，免得汽车突然启动或打开车门碰伤。不能在马路上踢球、溜旱冰、跳皮筋、做游戏或追逐打闹，更不要扒车、追车、站在路中间强行拦车或者抛物击车。雾天、雨天走路更要小心。晚上上街，要选择有路灯的地段，特别注意来往车辆和路面情况，以防发生意外事故或不慎掉入修路挖的坑里及各种无盖的井里。穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通规则，做到“红灯停，绿灯行”及严格遵守“一慢、二看、三通过”的交通原则

2、乘汽车安全

对我们每个人来说，在寒假和春节中，大家都要乘公共汽车，坐公共汽车时，要遵守秩序，在指定地点依次候车，等车停稳后先下后上，不要拥挤，不能在车还没停稳时就抢先上下车，否则很容易造成摔伤或撞伤。乘车时，不能向车外乱扔杂物，也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外，这样容易被对面来的'车或路边的树枝刮伤。同时坐车千万不能携带鞭炮、汽油一类的易燃、易爆物品上车。下了汽车要先走到便道上去。如果需要横穿马路，就必须从人行横道通过，绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间，更不能不等汽车开走，就从车前、车后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。

打出租汽车时，不要站在机动车道上。一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警；还要记住肇事车辆的车牌号码。

另外提醒的是，不管何种情况发生，如果当自己特别心爱的东西，掉入水中或任何危险的地方时不要急着去捞，而应找大人来帮忙。

三、在假期中，要预防食物中毒，讲究卫生，从我做起

1、有了红包，身边有了钱，同学们也不要随便乱买零食，特别是不要在路边小店、街头买一些包装粗糙，质量低次的零食，不吃无营业执照、卫生许可证的商贩出售的爆米花、膨化食品、豆腐脑、熟肉、羊肉串、麻辣等食品。

2、隔夜食品要加热，不吃腐烂变质的食品，不要喝自来水，更不要随便乱喝水，生吃瓜果。蔬菜要洗净，吃水果前要削皮，不要乱吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。

3、要勤洗手，特别是在饭前饭后，上厕所必须要把手洗干净。

四、注意消防安全

新春佳节来临，不论我们家长还是学生，都会燃放烟花爆竹以示庆贺。同学们，这就有一个怎样正确燃放和应注意些什么的问题，因为，鞭炮属于易燃易爆之危险物品，在燃放过程中极易造成人身伤害和火灾事故的发生。因此，请我们的每位学生一定要严格自觉遵守消防安全法规，防止火灾事故的发生。另外，在寒假中，由于大人白天上班，我们学生可能自己在家烧饭煮菜，这就需要我们安全使用煤气，在煮食物时，人不要离开，并要保持室内通风，可以主动提醒我们的家长要经常检查煤气、电。

五、如何防止意外伤害

1、不要在楼梯上玩耍，特别是楼道拥挤时必须靠右走。

2、严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑，踩空或撞人都可能造成严重伤害

3、放学回家不要在外面玩，应先回家，如果有什么事需外出应与家长商量，好让家人知道你的去向。没有家长的准许，严禁学生在外留夜。

4、学会合理使用压岁钱，学校严禁大家进入游戏机室、网吧、录相厅、歌舞厅，以免接触到一些坏人。

六、教师小结：

最后，我们希望广大学生在寒假中，提高全体同学的安全素质和安全意识，实现从“要我安全”向“我要安全”、“我应安全”、“我能安全”、“我懂安全”的飞跃。

路队安全教育主题班会教案篇2

【活动目标】

1、了解电的用途，明白安全用电不会发生危险。

2、经过辨析活动，了解安全使用电器的基础知识。

3、增强自我保护意识。

【活动准备】

电线一段、插座一个、“电”的标志一个。

【活动过程】

1、在教师提问的基础上，初步了解电器的用途：

（1）在我们日常生活中，有许多电器产品，你明白哪些电器呢？它们有什么作用？

（2）这些电器给我们生活带来了许多的方便，可是这些电器要工作，都离不开什么呢？

（3）你明白电从哪里来？

（4）教师小结：电给我们人类带来了许多方便，我们的生活再也离不开它了。它是我们的好朋友，但这位电朋友有时候也会发脾气伤人的。

2、出示电线，向幼儿介绍有关知识。

（1）这是什么？你在哪里见过？仔细看看里面和外面有什么不一样的地方？

（2）教师介绍：这是电线，里面是铜线，会导电。外面是塑料，包裹着铜线，是保护层，我们抓在手里没有电。可是塑料坏了，我们就会碰到电，发生危险。

3、组织幼儿讨论：

（1）如果你们家的电线破了，怎样办？（用专用胶布包裹）

（2）如果你看见电线断落在路上，应当怎样办？（绕过去）

4、出示插座，向幼儿介绍有关知识。

（1）这是什么？它有什么用？

（2）教师介绍：这是插座，里面有铜丝或铜片，能够导电，外面是塑料做的盒子，是保护层。如果将手伸进去，就会碰到铜片，电就会传到人的身上，发生危险。除了人和铜会导电，水也会导电，所以小朋友不能用潮湿的手接电源。

（3）出示“电”的标志，让幼儿认识，并明白看见“电”的标志就要提高警惕，注意安全。

路队安全教育主题班会教案篇3

一、班会目标：

1、通过本次活动，学习、掌握一些校园安全知识，增强学生安全意识。用诗朗诵、知识竞赛等形式巩固并扩展学生对“自护”知识的理解和运用，培养学生各方面的能力。

2、形成学习、宣讲校园安全知识的氛围，为学生的健康成长打好基础。

二、活动形式：

展示资料、图片，诗朗诵，知识竞赛，倡议书。

三、活动准备：

1、动员学生广泛收集材料。

2、组织材料，排练节目，使每个学生都参与到活动中来。

3、在校园捕捉存在不安全隐患的镜头。

4、教室布置：写上主题并适当点缀。

四、活动过程：

主持人（1）：常言道：安全值千金，健康便是福。我们可要做到：人人不忘安全，处处保证安全，时时注意安全，事事落实安全。

主持人（2）：民族小学五（1）班“课间安全知识知多少”主题班会现在开始。

主持人（1）：我们是21世纪的主人，是祖国的未来、民族的希望。

主持人（2）：我们的健康成长不但是家人的希望，更是国家的需要。

主持人（1）：我们的安全已经成为领导、老师、家长关注的一个话题。可我们意识到了吗？

主持人（2）：我们在新闻里听到，校园安全事故时有发生，严重影响着我们少年儿童身心健康成长。

第一环节：校园事件报道（播放ppt）

主持人：在我们身边，也存在着安全隐患。（边播放边解说。）

第二环节：现场采访：班上的同学在课间有哪些不安全活动？谁能说一说？

主持人（2）：在学校里，我们应该怎样做才能保证自己和同学的安全呢？

第三环节：展示校园安全活动图片。

主持人（1）：通过校园安全图片的展示，我想问一问同学们，校园安全的、知识你们又知道多少呢？

第四环节：课间活动安全常规知识竞赛。

一、判断题

1、课间活动的范围，学生课间可以私自出校园玩耍。（）

2、学生课间可以开展、参与激烈的课间活动。（）

3、课间活动要注意安全，不攀高、不跳台阶、在楼道不跨大步、不快跑不追逐、不做危险的游戏、上厕所不推挤等。（）

4、在走廊、过道、上下楼梯要靠右行，做到轻声慢步，不争先恐后，不挤在一起。（）

5、课间活动要适量、轻松、愉快，累得满头大汗又急急忙忙赶着上下一节课也可以。（）

6、课间活动中要讲文明、守秩序，团结同学，不争吵、不打架，不尖声叫嚷，发现不安全情况要及时报告老师。（）

7、课间活动可以在课室内进行，只要不乱抛果皮壳、纸屑就可以吃零食。（）

8、上下楼梯靠左行走，不得拥挤，不推人、撞人。（）

9、不得在走廊、走道、楼梯内打闹，不得撞击门窗或攀爬走廊栏杆，以免发生事故；在校园内，禁止互相追逐、狂跑乱跑，防止互撞，禁止怪声喊叫。（）

10、禁止学生攀爬教室窗台和教室内桌椅。（）

11、老师在楼道、楼梯、操场行走，学生应有礼貌地让道，不得抢先拥挤，冲撞老师。（）

二选择题：

1、课间活动的范围，学生课间（）

a、可以私自出校园玩耍。

b、不能私自出校园玩耍。

2、课间活动要注意安全，以下行为应禁止：（）

a、攀高、跳台阶、在楼道跨大步、快跑不追逐

b不做危险的游戏、上厕所不推挤等

3、课间活动以下行为是对的：（）

a、要适量、轻松、愉快，以免下节课没精神

b、累得满头大汗又急急忙忙赶着上下一节课也可以。

4、课间活动要文明健康、安全有益，可选择：

a、跳集体舞、跳绳、踢毽子、砸沙包、打乒乓球、跳橡皮筋等活动，

b、只要不发生危险就可以在校园、楼梯、走廓、教室内追逐打闹、奔跑，。

5、课间活动中要讲文明、守秩序，团结同学,（）

a、不争吵、不打架，不尖声叫嚷，发现不安全情况只要自己走开就行

b、不争吵、不打架，不尖声叫嚷，发现不安全情况要及时报告老师

6、、以下行为应禁止：（）

a、在校内外玩火，乱按各种开关、插座，乱动各种电器设备。

b、爱护公物，节约水电

7、同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是（）

a、原谅同学或报告老师，让老师处理。

b、记恨在心，事后叫人或叫家长到学校来教训对方

8、遇到别人打架时（）

a、上前围观，给自己认识的人加油、帮忙。

b、去劝阻,告诉老师

9、下课了，不能干什么？

a、做游戏、跳皮筋

b、在走廊里踢球

10、上下楼梯怎样行？

a、靠右行

b、左右都可以

11、如果你在学校里看见许多同学拥挤在一起，不可取的做法是

a、赶紧挤进去看看出了什么事,情况危险，立刻报告老师

b、赶紧挤进去看看出了什么事,招呼同学去看热闹

主持人（1）：我们的安全是妈妈的牵挂，是国家的期待。为了家人，更为了国家，每个人每时每刻都要注意啊！

主持人（2）：生命诚可贵，安全最重要。平安是福，平安是一首歌，

第五环节：欣赏学生快板表演（课间三字歌）

下课后莫追跑轻说话不喊叫

上下楼靠右走不拥挤慢慢行

上厕所要文明不玩耍不打闹

同学间要友好礼貌语传校园

主持人（1）：同学们，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻增强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣！

主持人（2）：为了你我的生命安全，我们向全体少先队员发出如下倡议：

倡议书

1、在走廊行走时，不要大声喧哗、不要跑。

2、不要在教室内跑、追逐打闹和玩游戏。

3、在校园内不要急跑，不做恶作剧，

4、上下楼梯要靠右行，不推前拉后，不能滑楼梯。

5、放学时随队离开校园，不要停在校里。

6、体育课上严格按照老师的指导活动，游戏时自觉遵守游戏规则。

主持人（2）：最真诚的友谊是期盼，最良好的祝愿是平安。

主持人（1）：最殷切的牵挂是父母，最美好的时刻是团圆。

（合）：让我们共同撑起安全的保护伞，感受家的温暖，享受美好的生活。敬爱的老师、亲爱的同学，我们永远祝你平安。

第六环节：请班主任小结：（略）

路队安全教育主题班会教案篇4

教育目标：

1、全面深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进中小学生健康成长。

2、让学生学会如何应急，自救与保护。

教学过程：

一、谈话。

1、同学们，你们知道今天（3月26日）是什么节日吗？

2、自1996年起，中国确定每年3月份最后一周的星期一，为全国中小学生“安全教育日”。设立这一制度是为全国深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进中小学生健康成长。

二、说安全。

（一）用电安全

1不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

2电器使用完毕后应拔掉电源插头。

3使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

4发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

（二）游泳安全

1、游泳需要经过体格检查。

2、要慎重选择游泳场所。

3、下水前要做准备运动。

4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5、水下情况不明时，不要跳水。

6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

（三）交通安全

1、行走时怎样注意交通安全

1）在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

2）集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

3）在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4）穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。

我还知道：全国平均每天发生交通事故1600起,死亡257人,受伤

1147人,直接经济损失731万。真是令人痛心。在此，我提醒同学们要特别注意交通安全，上放学时一定要遵守交通规则，过马路时要提高警惕，注意来往的`车辆。及时消除交通隐患。

（四）防火：

1）禁止在校园、宿舍内吸烟、点蜡烛、玩火，放炮。

2）是禁止使用电炉、电褥等电器。

2）定期检查防火设施发现损坏应立即修复。

（五）食品卫生安全：

购买食品时要看是否存有质量问题，对来路不明有卫生问题的食品不要购买，发现有质量问题的食品要及时上报，饮食后如有不适及时就诊。

三、安全知识小结

家用电器和煤气，阅读说明再使用。

发生火灾不要慌，断电呼救第一桩。

放学回家快快走，回家晚了爸妈愁。

遇上骗子多琢磨，抓住机会赶快溜。

一人在家关好门，与人说话要谨慎。

发现坏人来撬门，赶快拨打110。

安全隐患时时有，注意安全处处提。

安全常识牢牢记，快乐常伴我和你！

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

路队安全教育主题班会教案篇5

教学目标：

1、通过读新闻、消防安全知识抢答等形式引起同学们对消防安全的重视。

2、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的消防规则，知道发生火灾后应该怎样做，平时注意怎样预防火灾。

课前准备：

1、让同学们收集有关消防事故的新闻。

2、了解一些基本的消防知识。

活动过程：

一、开场白

亲爱的同学们，火是人类的朋友，它带给我们光明，推动着人类社会走向文明。但火，能烧掉茂密的森林，广阔的草原，高大的楼房，甚至夺取人们宝贵的生命和健康。失去控制的火还会成为一种具有很大破坏力的.灾害。那应该怎样防火，救火呢?今天的班会，我们大家就一起来讨论一下吧。

二、读新闻，让学生了解发生在身边的几起火灾事故。

三、防火

大家听，刚才的事件多么的触目惊心。是的。火，既是我们人类的朋友，但有时也会成为我们的敌人。但只要我们时常做个有心人，把用火安全记在心间，就能防患于未然，火就不会那么可怕了。

那么作为小学生，我们应该怎样防火呢?(学生讨论)

下面我来读一下《小学生消防安全》的部分内容：

1、不要随身携带火柴、打火机等火种等入校。

2、认识安全标志，不到有危险标志的地方玩，如高压电等。

3、不玩火，不在有易燃物的地方放焰火。

4、不破坏消防器材。

5、提醒家人不要乱丢烟头。

6、学生不要吸烟，躲藏起来吸烟更危险。

7、点燃的蜡烛、蚊香应放在专用的架台上，不能靠近窗帘、蚊帐等可燃物品。

8、到床底、阁楼处找东西时，不要用油灯、蜡烛、打火机等明火照明。

9、离家或睡觉前要检查电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，

10、使用电灯时，灯泡不要接触或靠近可燃物。

11、发现燃气泄漏时，要关紧阀门，打开门窗，不可触动电器开关和使用明火。

12、使用电热毯的连续时间一般不超过4个小时;使用完毕之后要注意切断电源。

四、自救

那么，发生火灾时，我们该怎么办呢?(学生讨论)

发生火灾时，我们应沉着冷静，采用科学的自救措施逃生。

1.井然有序撤离火场，不要大声喊叫，以防吸入烟雾窒息。

2.弄清楼层通道出口，不要盲目乱跑、不要盲目开门。

3.冲出楼房时，要用湿毛巾捂住口鼻，低势跑行。

4.楼梯火小，就冲出去，火大就用绳子、被单等从窗口、凉台上滑下。

路队安全教育主题班会教案篇6

教学目的：

1、通过看报道、演小品等形式引起同学们对交通安全的重视。

2、通过本次口语交际，使同学们了解一些基本的交通规则，并逐步形成自觉遵守交通规则的良好的行为习惯。

课前准备：

1、让同学们收集有关交通事故的数据。

2、组织学生排演小品。

3、了解一些基本的交通规则。

教学设计：

一.导课

师：亲爱的同学们，你们一定在电视银幕上在马路边的宣传牌上，看到这样一句口号：交通法规，生命之友。你也许会问：交通法规为什么是生命之友呢?

那么请你们看看下面的一段报道。（课件）

看了这些报道，大家有什么话想说吗？（代表说）

超载、超速、酒后驾车这些都是对成年人而言，那我们小学生该如何遵守交通规则呢？这就是我们今天要上的口语交际内容：生命在你手中——注意交通安全

二、学习新课

师：在上课之前我已经叫同学们回家收集了有关近几年来中小学生交通事故的数据，谁来说说？（学生自由说说）

师：这是一组真实的数字，又是一组令人触目惊心的数字。交通事故是残酷的，那一个个鲜活的生命在人生之灯才刚刚点亮的时候却熄灭了。我们会经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，你们看。（看学生表演小品）

看！这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身遗憾。

同学们，看了小品后你觉得他们做得对吗？错在哪里？（小组讨论后指名说）

其实这个灾难可以不用发生，我们学校是小交警学校，我们班上的'一部分同学也参加了小交警的活动下面我来考考大家，如果在灾难发生之前你们在值勤时看到这种情况谁能运用你们学过的交通知识来劝阻他们呢？（请同学自由说,并上来表演）

小学生违反交通规则的现象远不止这些，我们一起来看看下面的一组图。（出示课件组图）

让学生说说图中的同学做得对不对？为什么？应该怎样劝阻他们？

分小组讨论学生上来选择其中的一幅图表演。

评选出合格的小交警。

2.编写警示语

同学们我们通常都会在马路边上，看到一些有关交通安全的警示语。那什么是警示语呢？（凡是在公共场所书写张贴的，或者在电视和报刊杂志上登录的，主要用来劝告人们、热爱生命、遵纪守法等等的一些用语，都叫警示语。）

既然警示语有这么多的用途，现在就让我们学习设计警示语。我们刚才看了一些警示语，也交流了一些警示语，你觉得这些句子在写法上有什么特点？

有的对仗，有的压韵，有的富有诗意，有的富有哲理，能启迪他人。

学生试着把警示语写完整。

平安是——，生命最——。

车祸猛于虎，————。

学生自己写警示语。

请学生上来展示自己的警示语。

在父母的眼里，你们是含苞欲放的花蕾；在老师的眼里，你们是展翅待飞的雏鹰；在祖国的眼里，你们是早晨八九点钟的太阳。父母、老师、祖国在期待着你们，美好的明天在期待着你们！为了更好地生活和学习，请同学们一定要把“交通安全”四个字牢记心中！最后让我们一起在《祝你平安》这首歌中结束今天的口语交际，也祝福我们大家都平安幸福。

路队安全教育主题班会教案篇7

一、活动目的

1、了解识记食品安全常识，接受食品安全教育，养成良好的卫生习惯。

2、拒绝垃圾食品。

二、活动内容

以讲授十大垃圾食品为主，通过图文并茂的形式让学生深切认识到垃圾食品的危害，并以小组的形式让学生们谈感受。

三、活动准备:。

1．选取、制作食品安全课件。

2.了解十大垃圾食品。

四、活动过程:

（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。

班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。希望大家把自己看到的，听到的，了解到的有关食品安全的知识带进今天的课堂，共同交流、学习。

（二）问题导入。

班主任：同学们是否关注过身边的食品安全问题？学生回答。

（三）介绍食品安全案例

班主任：今天我们就先通过一些图片来了解一下经常忽视的身边的食品安全问题。（ppt出示食品安全案例和图片）

班主任：看了这么多的案例，大家是否特别想了解什么样的食品才是安全又营养的呢？我们一起来看一下（ppt出示营养食品图片并讲解）

（四）十大垃圾食品

同学们，接下来我们重点了解一下生活中常见的一些不健康食品，我们统称为垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）

油炸食品

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸efa和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险;导致患糖尿病的危险增加;导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育。膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素d相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的健康问题如:急性中毒、慢性中毒。

腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。加工的肉类

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

肥肉和内脏

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。如果长期吃，并过量，会导致癌症。

奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

烧烤类

含有强致癌物质三苯四丙吡。

导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

1只烤鸡腿约等于1至5支香烟的毒性。

冷冻甜点