我的拿手好菜作文7篇

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一篇成功的作文应该围绕明确的展开,避免偏离中心思想,在写作文中,我们能够通过比喻与象征,丰富表达的层次与深度,下面是顺风文档网小编为您分享的我的拿手好菜作文7篇,感谢您的参阅。

我的拿手好菜作文7篇

我的拿手好菜作文篇1

假期的一天,姥爷说:“我们两个做饭吧。”我一听很高兴,就看了菜谱说:“就做鱼香肉丝吧。”然后和姥爷一起准备材料,我们先把胡萝卜、木耳、青椒和肉丝洗干净,把胡萝卜切成片,再把它们排成队切成像粉条一样细的丝;青椒也先洗干净,一只手拿着青椒,一只手拿着青椒的柄,两只手用力往中间一挤,青椒柄的一头就把青椒的籽掏出来了,把它也切成细丝准备好,木耳和肉也是这样都切成细丝准备做菜。这些是我洗菜,姥爷切丝,不过,我看的手痒痒时,就对姥爷说:“让我也试着切一下吧,我会注意安全的。”然后在姥爷的指点下我用我的小菜刀切了几段萝卜丝,它们在我的小刀下开始很不听话,我就像姥爷那样把它们先摆齐排成队,左手用力按住它们,不让淘气的胡萝卜片乱跑,右手拿刀看准了切,几下之后,胡萝卜片变成了胡萝卜丝,它们有的像筷子那样粗,有的像头发那样细,不均匀,我就把粗的单独挑出来再切一刀,让它减减肥。

准备好了一切,该炒菜了。先往锅里倒油,再把葱花、姜丝倒到锅里面,先炒一下,闻到葱的香气后下肉丝倒些酱油,肉丝炒到变颜色后,再把木耳丝和青椒丝、胡萝卜丝下进去,炒2—3分钟再放些盐和一袋番茄。家里人品尝之后说很好吃。

这就是我的拿手菜。

我的拿手好菜作文篇2

昨天中午,我即兴大显身手,准备做一道自己的拿手好菜——番茄蛋汤。

主要材料有:番茄、鸡蛋。

次要的材料有:葱、醋、酱油、香油、盐。

我先把小小的三个番茄洗得干干净净。接着用刀把它切成一块一块,用剪刀把葱剪成一断一断的,并放在小碗里,之后打碎鸡蛋,倒在小碗里,放一丁点儿盐,再用筷子来回甩动,把蛋黄、蛋清匀开来。

然后把切开来的葱放入一个较大的碗里,在大碗里加上两、三滴香油和醋,酱油就要稍稍放多一些。

准备工作做完了,我便在锅里放上水,盖好锅盖,点燃煤气,等水烧开。

水烧开了,我揭开锅盖,把番茄轻轻地放下去,放的低一些水就不会溅上来,也不可以碰到锅的边缘,小心烫伤哦!

过了半分钟左右,我把打好的鸡蛋放入锅中,绕着两边一圈圈地倒,让锅里的每个地方都有蛋。一放下去,黄澄澄的蛋就立刻变成了蛋花,蛋马上就熟了。

过了一会儿,全部熟了,我便把煤气给关紧,把煤气灶开关给关闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的番茄蛋汤就大功告成!

我和妈妈一起品尝了我自己做的菜,妈妈连声说道:“不错不错,这蛋打得比我还好,颜色均匀,色彩搭配丰富,有红有黄有绿,嗯,蛮好喝的!”

得到了妈妈的赞扬,我洋洋得意,心里美滋滋的。

经过又一次新的做菜,我觉得做菜也没什么难的,只要勇于尝试,不偷懒,总会有收获的。

我的拿手好菜作文篇3

今天呢,我将为大家做一道我的拿手好菜,名子叫做“可乐鸡翅”。

我打开水龙头,三下五除二地把鸡翅洗干净,放入盆中,撒入盐、鸡精,再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟,分别倒入了盆中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声,拍扁了,切成了渣,倒了进去,封上保鲜膜,摇均后腌制十五分钟。

我打开了火,把油倒进了锅里,油发出了“嗞嗞”的响声,接着开始跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻,香啊!这盘鸡翅不一般!我小心翼翼地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海”,我拿起锅铲,开始翻炒。这时,妈妈来了:“铭涛,要记住放生姜,你每次都把这个给忘了,我这次特意来提醒你!”“啊!完了!我又忘了!”豆大的汗水从头上流了下来,胸口的小兔子也开始四处乱跳。没了生姜,这锅“好菜”就成“坏菜”了呀!”我心想。

就在千钧一发之际,我灵光一闪,想到了办法:在炖的时候放生姜也不迟呀,虽然味道淡了点,但也没关系!

我把鸡翅炒到微黄后,便手忙脚乱地倒入可乐,继续翻炒一会儿。开始炖了,我连忙切起了生姜片,倒了进去。

鸡翅出锅了,它呈深红色,散发着一个又咸又甜的香气,外面的汁水已经流到了鸡肉里面。弟弟又被鸡翅吸引了过来,平时怕烫的他,现在就拿着刚出锅的鸡翅来吃。我也尝了一根,就只能用一个大大的”赞”来形容。怎样,我这一盘拿手好菜,你也想来尝尝鲜吧!

我的拿手好菜作文篇4

我知道很多同学在日常生活中都有很多自己拿手好菜,其实我也有遇到我自己的拿手好菜,就让我来给你们说一说讲一讲吧。

其实,我的这道拿手好菜并不是像你们的拿手好菜那么好吃,那么我的拿手菜就是“炒馍片”,虽然不那么好吃,但是,当爷爷奶奶不在家的时候,我可以用我的拿手好菜,来照顾我的弟弟妹妹。

其实有的时候我也很自责,为什么我的拿手好菜没有那么多呢?所以日常生活中,我就跟着奶奶在家里学一些奶奶的拿手好菜,这样子爷爷奶奶不在家的时候,我就可以让弟弟妹妹吃的'好一点。

虽然我的拿手好菜是“炒馍片”但是我有一种能让这道菜好吃的方法,比如可以往炒馍片上面放一些孜然,或者是在炒的过程当中多放一些油,多放一些鸡蛋这样可以变得更好吃,让炒馍片儿更入味,我每次做这道菜的时候,都会放入不同的调料,看看哪一种更好吃。

这就是我的拿手好菜“炒馍片”。

我的拿手好菜作文篇5

头大眼小尾短宽,常在海中结伴游。你知道这是什么海鱼吗?没错,由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黄鱼。

要练成这样的本领可不简单呀!还记得我第一次做黄鱼时,鱼都煎焦了,后来还煎出甜味、咸味……,但是经过我一次又一次地尝试后,终于练就了我炉火纯青的煎鱼法。

记得那一次,妈妈有事,让我做晚饭。我便自己去买小黄鱼,买回来之后,我开始做各种准备工作。

首先,我用刀刮去鱼鳞,划开鱼肚,取出不能吃的鱼鳃、鱼肠等,洗干净放到盘子里面,再切些绿色的葱花备用。接着,在锅中倒入几勺油,待油烧热后,快速地将小黄鱼轻轻地放在闪闪发光的油锅中。霎时间,原来平静油锅开始噼里啪啦地沸腾起来。我赶忙用锅盖盖住了锅。不过十秒钟后,我又以迅雷不及掩耳之势打开锅盖,这时可不能动作慢哦。我舞动着铲子,“请”它一翻身,又连忙撒下少许雪粒般的盐。锅中刚下完“雪”,我又撒下了白绿相间的葱花。不到半柱香的功夫,煎得两面金黄的油煎小黄鱼就被装到盘子里,捧上餐桌。

此时,一碗让人“口水直流三千尺”的小黄鱼就完成了。看着这黄澄澄的小黄鱼,吃上一口,外焦里嫩,酥软松脆,油而不腻,真叫人越吃越想吃。

这就是我的拿手好菜—油煎小黄鱼!要是你愿意来我家做客,我一定让你品尝的!

我的拿手好菜作文篇6

爸爸妈妈平时工作很辛苦,我想在这周末慰劳他们一下。于是,我决定给他们做一道我的拿手好菜——四季豆炒西红柿。

我从冰箱里取出一袋四季豆、若干羊尾笋和两个西红柿。我先用手把四季豆掰成一段一段的,然后用清水把它们洗干净,放在一边晾干。接着,用刀把西红柿切成一片片,放在盆子里备用,切好的西红柿像是一朵盛开的花朵,看得我满心欢喜。

一切准备就绪,我把炒锅架到灶台上——热锅。然后把一小碟油倒了进去,等锅里开始冒烟了,就把准备好得四季豆、西红柿和羊尾笋一起倒入锅中。可是万万没想到,四季豆和西红柿身上得水滴和锅里的热油相遇后,它们开始在锅里“劈里啪啦”地跳起舞来。我毫无防备,结果被那些调皮的油点打中了好几下,烫得我哇哇大叫。

过了一会儿,水滴和热油终于“冷静”下来,在锅里和平相处了。我拿起锅铲,开始不停地翻炒,直到四季豆的表面微微泛白,再往锅里倒入一碗温水,同时撒了一小把盐。最后,盖上锅盖,用中火焖3分钟左右,一道美味的佳肴就出锅了。

我迫不及待地给爸爸妈妈夹了一些四季豆,他们品尝完之后,不约而同地为我竖起了大拇指,直夸我是米其林大厨。看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜,我的心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!

我的拿手好菜作文篇7

我虽然是一个男生,但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡,在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识,于是回到家后,我便在网上搜了一些方法,试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下,大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块,将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水,放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里,小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时,即可捞出。切好姜蒜和朝天椒,在锅中放入蚝油后,放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时,即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩,美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食,心里还是得意洋洋的.。

有一次我的好朋友来到了我的家,听说我会做尖椒鸡。有一点不相信,因为他不会做。我十分得意,做的时候就忘记了许多步骤,味道并不理想,于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺,认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。

我从做尖椒鸡知道了,做事不能够太骄傲,必须踏踏实实地做事。

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