教案的撰写过程让教师有机会深入思考教学目标和策略,教案的合理安排可以避免课堂教学的单调和枯燥,下面是顺风文档网小编为您分享的煎饺子教案5篇,感谢您的参阅。
煎饺子教案篇1
活动目标
1. 能随音乐,基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作,并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作,表现音乐欢快的`情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方,不与别人碰撞。
4. 在感受歌曲的基础上,理解歌曲意境。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动,培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
重点:学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点:创编包饺子、煮饺子动作并进行表演
活动准备
1、熟悉包饺子的过程,注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、欣赏乐曲,初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图,引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来,完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
煎饺子教案篇2
活动名称:中国饺子
活动目标:
1让幼儿知道中国的饺子是享誉世界的美食,并产生探究包饺子的兴趣。
2通过共同劳动、共同分享集体劳动的成果,培养幼儿热爱集体的感情。
活动准备:
1幼儿都吃过水饺,对水饺的种类、外形特征有一定的了解。
2面粉、擀面杖、两种水饺馅
活动过程:
一组织幼儿看录像
师:“你们看录像里是什么地方吗?”(大娘水饺店)
“你们喜欢吃水饺吗”“哪个小朋友能说一说,饺子是什么样子的?”(半圆形、中间有馅子、像小花瓣。。。。。。)
二让幼儿了解一些有关中国饺子的文化
1我国饮食文化在漫长的历史发展过程中,中华民族以无以伦比的聪明才智,创造了独特的食品——中国饺子。饺子距今已有1400多年的历史,让饺子在老百姓心目中扎下了根,古代饺子的名称很多,饺子既能充饥,又能尝鲜。中国的饺子是享誉世界的美食,中国人有句老话:“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”饺子是中国家喻户晓的`美食,象征着团圆、喜庆,是一种贺年的食品,过年过节没有饺子是万万不行的。
三制作饺子
1师;“中国的饺子这么有名,你们在什么时候吃的水饺?”“吃的是什么馅子的水饺?”(让幼儿交谈)
2师:“你们知道饺子是怎样包出来的吗?”让幼儿看包饺子全过程的图片。
3老师示范包一次
4让幼儿自己尝试来包。老师提要求:放进皮子里的馅子要适;边上要捏紧,以防漏馅;能力弱的幼儿对折即可,能力强的包好看点。
5包好后,把饺子投到锅里煮,可以组织孩子观察饺子的生沉熟浮的现象。
6大家品尝饺子。
7教师留问题给孩子:“为什么饺子熟了就会浮起来?”
煎饺子教案篇3
一、活动目标:
1、随音乐,有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。
2、创编表现饺子沸腾的动作,初步表现出音乐欢快的情绪。
3、发挥孩子的主体性,充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。
4、发展幼儿的动手包饺子能力。
5、主动参与活动,体验活动的快乐及成功的喜悦。
二、活动准备:
1、生活经验准备:熟悉包饺子的.过程,注意观察饺子沸腾时的样子。
2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形(轮廓线)表示“大盘子”
3、游戏时用的“大漏勺”一个。厨师帽及衣服一套。
4、flash动画:饺子在锅里跳舞的样子
三、活动重点:创编包饺子和饺子沸腾时的动作。
四、活动过程:
1、活动导入:随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。
教师:“今天,老师给小朋友带来一段flash,请小朋友来欣赏。”
提问:“小朋友看到了什么?”
“怎么包饺子?”
“饺子包好了,要放到锅里煮,煮的时候,饺子会是什么样的?”
2、分段欣赏音乐并创编动作。
(1)教师:“小朋友说的很好,那么今天我们就来学习包饺子。”
第一步:擀皮。请小朋友说说擀皮的各种动作。
单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。
教师和幼儿一起听a段音乐做擀皮的动作。
(2)第二步:包饺子。先放馅再包。请小朋友讨论包饺子的动作。
单手捏、双手捏、双手攥。
师幼一起听b段音乐做包饺子的动作。
(3)第三步:煮饺子。请小朋友讨论饺子放入锅里煮,沸腾时的动作。
师幼一起听c段音乐并边做动作边游戏。
玩法:教师:“小朋友,我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是一个小面团,把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以后,做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师,手持大漏勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就请来到这个大盘子里。”
第一遍:幼儿自己来玩游戏。
第二、三、四、五遍:幼儿分组来游戏。
最后,引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子,结束活动。
煎饺子教案篇4
活动目标:
1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
活动重点:
引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点:
尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的'乐趣。
活动准备:
饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》。
活动过程:
一、谈话导入。
1、谈话:在上课之前,我要先考考小朋友们,看看谁是聪明宝宝,我要请大家猜一个猜谜。谜面:白白胖胖像元宝,过年家家都要包,又有皮儿又有馅,鲜美佳肴味道好。谜底是:饺子。
2、提问:
(1)我们两周前刚吃过饺子,你们还记得饺子是什么形状吗?像什么?
(2)(出示饺子图片,认识饺子)小朋友,你们看这是什么?哇!是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀!还有各种颜色各种形状的饺子。
(2)你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗?想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子?(引导幼儿说出包饺子的过程如:先擀饺子皮,再放馅包起来,最后煮饺子这样就做好了。)
3、激情导入。
今天我们教室里来了这么多的客人,我们来学一学包饺子,送给客人吃好吗?
二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。
1、包饺子要有面团,我们就用彩泥当面团,先取一个白色彩泥捏一捏,然后团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团员)
2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片。
3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。
三、幼儿用彩泥包饺子,教师指导。
师:小朋友,我们自己来试一试包饺子吧!在包的过程中不要讲话,保持安静,等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,包出不同形状的饺子,然后把包好的饺子放在纸盘里。
四、展示作品。
请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子,是什么馅的?
五、游戏。
播放音乐《喜洋洋》,教师在前面带幼儿做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。
煎饺子教案篇5
活动设计背景
在我国,吃饺子是一种风俗习惯,尤其是到了冬天,一盘热腾腾的饺子,可以驱散所有的寒意,所以对于中国人来说,饺子的意义是不一样的,教师们通过让幼儿自己动手包饺子可以让幼儿自己了解饺子。
活动目标
1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结
教学重点、难点
1、包饺子所需要的材料和用具
2、包饺子的过程
活动准备
饺子皮,调好的各种饺子馅,勺子,面板
活动过程
1、小朋友们,现在我们要自己动手包饺子了,因为过年的时候我们家家都要包饺子,吃饺子来欢庆新的一年到来,今天呀,我们大班的小朋友也要一起包饺子吃,因为小朋友还都不会和面,那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了,这样呀,我们就可以直接包饺子了,大家看,老师给小朋友准备了两种饺子馅,有肉馅的和素馅的,小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种,在包饺子之前,小朋友要先把小手洗干净,我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先,小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上,把它放平,然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间,然后我们在把小勺放在原处,接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起,看,饺子包好了,下面我们一起加油,把所有的饺子都包上。
3、嗯!小朋友们真能干,饺子都包好了,我们大家一起拿着自己包好的饺子,去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。
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