通过一份教案，教师可以根据学生的学习情况，灵活调整教学步骤和教学顺序，教案写好了可以帮助教师提供个性化的教学支持和指导，下面是顺风文档网小编为您分享的炒黄豆教案5篇，感谢您的参阅。
炒黄豆教案篇1
一、目标：
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。
2、识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。
二、准备：
黄豆、课件。
三、过程：
1、导入：猜谜语游戏。
谜语：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
2、认识豆制品，了解豆制品是由黄豆加工制成的。
（1）讨论豆腐是用什么做成的？
（2）哪些是用黄豆加工成的呢？
（3）播放课件，了解豆制品是由黄豆制成的。
教师：今天黄豆爷爷过生日，黄豆爷爷把他的宝宝都请来。谁是黄豆爷爷的宝宝呢？
3、豆制品定义。
继续播放课件，了解豆制品的定义。
4、认识豆制品的价值，培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
（1）师：吃豆制品有什么好处？
（2）你喜欢吃哪些豆制品？
（3）知道豆制品不但营养而且还很廉价。
5、游戏《炒黄豆》
炒黄豆教案篇2
活动目标：
1、激发幼儿探究黄豆与黄豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及黄豆制品，并了解其营养价值。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动准备：
1、准备一些黄豆、绿豆、赤豆、豆浆机
2、课件
活动过程：
⒈、导入：《猜黄豆》游戏。
小朋友，今天我呀给你们带来了一个谜语，大家来猜猜！
谜语：“小小一颗豆，颜色黄又黄，营养真真好，吃了能长高！”黄豆
2、你们你知道黄豆长什么样子吗？
我们的桌子上有很多的豆豆，请小朋友把黄豆找出来哦！
有个小小的要求，要求每个小朋友把找来的黄豆放在自己面前的小盒子里，
幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、
摸，并运用经验找出黄豆）
教师：我们班的小朋友真能干，这么快就找到了黄豆，那我们就来认识一下自己盒子里的“黄豆”新朋友吧。你们可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、认识黄豆外形特征
（1）幼儿看、摸，相互交流，掌握黄豆外形
（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的？
c、黄豆摸上去有什么感觉？
我们班小朋友那么快就和黄豆成了好朋友，可是呀还有个难题等着我们解决哦！
4、播放课件：
教师：今天黄豆爷爷过生日，要他的宝宝都请来。黄豆爷爷很为难，请小朋友帮助它。
a、认识各种豆制品。
黄豆宝宝是用黄豆加工成的食品
“你知道哪些是用黄豆加工成的呢”
幼儿说一说，论一论
b、继续播放课件：知道豆腐、豆浆、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐脑、油果也是黄豆做成的。
c、帮忙找一找，小朋友说一说
真聪明，
d、请谁先进去呢？
依次点击
5、请幼儿品尝豆制品，
小朋友豆浆
豆浆是黄豆宝宝们变的，那小朋友们平时还吃过什么也是黄豆宝宝们变来的呢？
教师：原来小朋友知道那么多的黄豆制品，黄豆爷爷说：“我们黄豆是‘豆中之王’它有丰富的蛋白质和钙，小朋友正在长身体，多吃黄豆制品可以长得高高的，那小朋友想不想长高呀？
炒黄豆教案篇3
目标：
1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
准备：
1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3．黄豆图片、自制录像。
过程：
（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
（二）观察了解黄豆的外形特征。
和宝宝一起交流黄豆的.特征。
教师提问：
（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？
（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？
（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
（三）了解豆浆的制作过程
1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2．介绍豆浆的营养价值。
（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
炒黄豆教案篇4
活动目标
1、能边念儿歌边做动作，掌握侧身翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍，体验游戏带来的乐趣。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备
1、游戏前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌：炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
活动过程
一、开始部分：
热身运动：听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一边说儿歌，“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗!”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的'动作，儿歌结束时，两个人一块翻转身体成背对背。
第三个环节，背对背站好后，游戏继续进行，可继续炒，再翻转成原来面对面的动作，这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”，如单手“炒”、双手“炒”等。
第四个环节：待幼儿熟练动作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等，还可引导幼儿交换同伴游戏。
注意事项
在游戏过程中，重点指导幼儿掌握侧身翻的技巧，不断加快侧身翻的速度。
活动反思
这个民间游戏，看似很简单，但对于从未接触过的幼儿来说也是有一定难度的，开始只有少数幼儿掌握了侧身翻的技巧，还有多数幼儿对动作比较生疏，常常是做完前面一个动作不知道下一个动作是什么，或者是头不知道该往哪里钻，有的幼儿甚至是一个钻进去，而另一个就不钻了，直接转过身来，动作很不协调。
针对这种情况，我及时的对他们进行个别指导，利用“再把另外的小手升起来”，“头儿朝里钻”等儿歌进行练习。我还让学得快的几组幼儿进行了演示和指导，慢慢地，孩子们能翻过一个、两个，能力强的幼儿还能连续翻几个了，孩子们边念儿歌边游戏玩的特别开心。
炒黄豆教案篇5
活动分析： 豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，和变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。教师主要运用多样化的教学手段，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，教师运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。
教案目标：
1、培养幼儿喜欢吃豆制品。
2、通过观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。
3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其它的豆制品。
教案准备： 课件、干湿两种黄豆人手一份、豆浆机、小杠子每人一个、录音机、磁带等。
教案过程：
（一）导入：以给幼儿介绍新朋友的形式，引出课题。
（二）展开：
1、初步了解黄豆的外形特征。
（1）课件中提出问题：观察黄豆宝宝长什么样的？
（2）教师进一步引导：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黄豆宝宝。”
（3）教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
（1）利用课件提出问题：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”
（2）幼儿观察干湿不同的黄豆。
（3）教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
3、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
（1）利用课件观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
（2）现场制作豆浆。
4、在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并丰富“豆制品”一词。
5、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
（三）结束：幼儿听音乐喝豆浆。
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