通过认真撰写调研报告，我们可以全面了解所研究领域的发展现状，一份优秀的调研报告，能够为决策者提供全方位、具体化的参考依据，下面是顺风文档网小编为您分享的2023零食调研报告5篇，感谢您的参阅。
2023零食调研报告篇1
在当今社会上，零食受未成年人与成年人的喜爱，于是我今天对我们私营城的几家小店进行了一次调查。
当我跨入一家小店的门，只见顾客稀少，可小店的老板却非常高兴。
我跨上前一步问：“叔叔，顾客这么少，你怎么会高兴呢？”
叔叔愣了一下说：“那倒不是，再过一个小时，顾客就多了？”
“那叔叔打扰了，我是来调查关于零食的销售数量的？”我有礼貌的说。
“好的，那你就随便问吧！”叔叔说。
“好，叔叔您生意最好的是几点到几点？”我问。
“生意最好的是几点到几点？好我告诉你，我一点到三点的顾客最多，我都快忙不过来了！”叔叔边笑边说。
“那您一天可以赚多少钱呀？”我仰起头又问。
叔叔抓抓头说：“最少有六百块。”
“那最长来的顾客是谁？”我又问。
“一般是小孩！”叔叔说。
“那好叔叔，谢谢您的回答，我要先走了，再见！”我向那叔叔挥挥手，告别了他。
然而我又去了几家小店，信息基本相同，在店里消费最多的是小孩。
拜访了我们私营城的几家小店我觉得还不够，因此我从网上找到了一些信息，从此得出了几个结论
一、购买零食的人大多数都是小孩；
二、消费金额很可观
三、如果暴吃零食的话就会引发厌食症，肥胖症等现象
四、不过吃零食也会有好处，可以防止低血糖，但是要重要的是要适当的吃
以上就是我的研究成果，；希望广大中小学生和成年人要时刻记住这些零食带来的危害，并利用自己的意志去克服这些坏习惯。同时此也感谢学校开展了这次活动：让我走进社会，感受社会的光彩！
2023零食调研报告篇2
一，提出问题：
随着人们生活水平的提高，人们日益重视食品的卫生和安全。油炸食品作为中国传统的特色食品一直得到广大人们的青睐，我们学校的许多小胖子多是油炸食品的爱好者。油炸食品是属于健康食品吗?为什么那么多的小胖子表面上看起来很壮，身体却是虚弱致极，稍微运动两圈就喘不过气来呢?
二，分析问题：
油炸食品是一种传统的方便食品，利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白质变性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹调方法，可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性，因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜爱。但是近年来的研究表明，油炸食品安全性存在很大的问题。高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量较高，丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物，其对人体健康存在着潜在危害。
三，科学依据：
油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中，当温度达到250～300℃时，同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收，故毒性较强，把属于环状单聚体的已二烯环状化合物分离出来，按20%比例掺入基础饲料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例掺入测大鼠，出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大，不易被人体吸收，故无毒。此外，油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷，长期食用会影响人体健康。
四，研究结果：
油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品，且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
五，我的建议：
同学们正是长身体的时候，如果你想健康成长的话，我建议大家多吃新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因为这些食物中含有我们生长必须的营养，是健康的'食物。
2023零食调研报告篇3
一、问题的提出
校园里，刚打扫完的地面上，经常会出现一些食品的包装袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾，不仅使我们多次受到老师的批评，而且严重影响了我们学校的环境卫生。那是因为我们许多同学买零食吃，所以地上有很多的垃圾。
我们学校里也有一个小卖部，我发现，每当下课铃敲响的时候，很多人就会争先恐后的跑去买零食吃，这时，小卖部就挤得水泄不通的。有的同学害怕上课了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上课铃敲响的时候就一边嚼着零食一边不紧不慢的走回教室，回到教室的时候，嘴巴里的零食就消失啦!学校里虽然一再强调不准吃零食，家长也不允许孩子经常吃小零食，可他们为什么还要去买去吃呢？也许是被小食品的花哨的外观所吸引，也许是对小食品的良好的口感所吸引，也许是对经常吃小食品对身体的危害不了解，才趋驱使那么多的同学对小食品那么钟情。为了让同学们更多的了解小食品的保质期，小食品的营养成分，并且引导他们不过多的吃小食品，特做了如下题目的调查。
调查问卷
1.你很喜欢吃零食吗（）
a.很喜欢b.较喜欢c.不喜欢
2.你买零食时是否考虑到零食的质量问题（）
a.经常b.偶尔c.从不
3.你买零食时会先看零食的商标吗（）
a.经常b.偶尔c.从不
4.平时购买食品,你是否会看保质期和生产日期（）
a.每件食品都会看b.贵重的才看c.从不
5.如果事先知道是“三无食品”你会吃吗（）
(无商标、无生产日期、无保质期)
a.经常b.偶尔c.从不
6.你有过因吃零食而导致拉肚子的现象吗（）
a.经常b.偶尔c.从不
7.你平时是否会关注生活中的食品危害问题（）
a.经常b.偶尔c.从不
8.平时购买食物时,你是否会先了解食物的成份（）
a.经常b.偶尔c.从不
9.你每月用于零食的金钱大约是多少（）
a.小于10元b.10-30元c.30-50元d.50元以上
二、调查数据情况及分析
这次共调查了我们班50个同学。
第一个题目选a的35人，选b的10人，选c的5人，从这个调查的结果分析，大部分的同学都喜欢吃小零食，这也正符合了小同学的年龄特点。但还有些同学不太喜欢吃，大多是男生。
第二个题目有10个同学考虑食品质量，偶尔考虑的占了15个，还有25个同学是不考虑食品质量的，就不管自己吃的什么。
第三个题目，选a的8人，还是有不少的同学在买小食品的时候还是看看他买的什么东西的，但是还有30个同学只是偶尔看食品的商标，这说明还是有不少的同学连看都不看的就去买了要吃的。
第四个问题的结果是10个同学经常会看的，还有20个偶尔看生产日期，还有20个是不看这个问题的，太可怕了。
第五个问题的结果是选a的有10个，选b的有24个，选c的16个，这个结果说明有的同学明明知道是三无食品可还要吃，这说
明他们太喜欢吃零食了，通过这个调查，希望同学们明白以后要注意食品的质量问题。
第六个问题的结果是有3个同学经常导致身体不舒服，15个同学偶尔有身体不舒服，这说明有不少的同学曾经受小食品的伤害。
第七个题目的调查结果是选a的0个，选b的15个，选c的35个，这个数据说明了同学们对于小食品的安全隐患完全不知道。家长和老师一定要注意这方面的教育，提醒孩子们注意关注这方面的问题。
第八个题目的结果是调查同学们是否了解食物的成分，选a的同学只占5个，选b占12个，选c的占33个，有这么多的同学是不了解食品的成分。
第九题的结果是选a的有13个，选b的20个，说明同学们在平时的生活中零食占据了零花钱的绝大部分，也说明我们的同学节俭意识还不够强。
调查的结果是非常令人吃惊的，同学们对于小食品的了解，以及吃小食品对自己的危害了解得如此少！足够让所有人重视！
三、小学生爱吃零食的原因
1、家庭生活水平提高。现在绝大部分家庭比较富裕，我们虽然是农村学校，但家家户户都靠种棚发了财，因此孩子要是找他们要钱，说什么要买本子、笔、橡皮什么的，家长一般不会拒绝，给个几块钱很正常。每逢春节，小孩子都能获得很多的“压岁钱”。“压岁钱”上千元都很正常。
2、社会环境的影响。大人们随意地啃食零食，而且随意地乱扔果皮、垃圾，孩子们看到眼里，记在心里。
3、家长溺爱。现在独生子女家庭多，家长们尤其是爷爷奶奶都溺爱自己的独苗，很多父母忙于种棚赚钱，每天早出晚归，对孩子的照顾不够，为了能弥补自己心里的愧疚，常常以金钱的方式来表达。
4、电视广告的影响。同学们常常受广告、电视食品宣传影响，看什么包装希奇，色彩鲜艳就选购什么，电视广告什么就要买什么。
5、同学们自身贪玩好吃。他们整天关注的事情，除了玩就是吃零食了。
6、受身边同学的影响。很多同学见到别人吃零食，很爱去凑热闹，过过嘴瘾。一旦觉得好吃就会效仿，买来一饱口福。
从调查的结果分析看，主要存在以上几点原因。同学们吃零食究竟存在多大的危害呢？
四、吃零食存在的危害
1、影响食欲，影响生长发育。有些同学经常吃零食，如以饼干、方便面等替代一日三餐。零食中的酸、甜、咸、辣等各种味道都非常的强烈刺激，经常吃，会造成味觉的破坏，进而对一般的饮食根本不能引起食欲，影响其生长发育。
2、养成不良的生活习惯。很多人吃零食常常是不分时间和场合的，如在公路边，大街上，边走边吃。这样不仅有损身体健康，还会养成不良的饮食习惯，容易生病。
3、影响身体健康。人的身体器官都有它活动的规律，到了一定的时候，会产生饥饿的感觉。经常吃零食，常常就强力打破这种规律，必然就会对身体器官产生危害。经常吃零食还会加重人的胃肠负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
4、对环境形成污染。绝大多数吃零食者，都爱把零食包装随意扔掉，对环境造成破坏。甚至少数同学把零食尤其是辣皮之类的带到教室，在教室里形成了一股怪味并且影响了他人的学习。
5、浪费金钱。经常吃零食，容易造成浪费，不利于养成艰苦朴素的作风。
既然吃零食的危害这么多，怎样解决同学们爱吃乱吃零食这一难题呢？
五、解决小学生爱吃零食的办法
1、家校结合，加强教育，使其认识危害，正确对待零食。小学生正处在一个可塑性很强的生理、心理阶段，有必要及时对他们进行生理、心理的知识教育，让他们正确对待“零食”，认识经常吃零食对身体的危害性。
2、教育孩子养成良好的饮食习惯。人的习惯不是生来具有的，是受家庭和社会环境影响而形成和发展的，家长和老师可以教育学生以良好的饮食习惯替代不良习惯。
3、控制零花钱，教孩子合理使用零花钱。家长要有目的地控制给孩子的零花钱，这样就能使同学们做到不该买的不买，不该吃的不吃，能有效地控制同学们吃零食。
4、老师和家长要有正确的对待态度。面对学生的一些不良饮食习惯，不必大惊小怪、小题大做，不要一看见学生吃零食就大发雷霆，大声喝斥。如果这样，就会让学生产生排斥心理，得不偿失。
5、定时定量吃零食。吃零食的现象既然一时无法消除，可以采取一定的措施进行控制。引导学生在固定的时间零食，最好是在正餐前一至二小时，供给量不要太多，以免影响正餐的食欲。这样既减少了同学们随意吃零食的坏习惯，也对同学们身体健康有益。以上就这次调查的结果。我在调查过程中收获不小，不仅知道了应该注意小零食的质量，还知道了吃小零食的危害，对养成良好的生活习惯很有帮助。通过这次活动，我希望大家以后少买一些零食吧！
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1.调查目的：
我们青少年正需要长身体，应该补补身体，但是，零食都是我们小学生喜爱的零食对身体有很多危害，如果多吃零食会扰乱正常消化规律，造成消化吸收功能紊乱，影响正常进食后的消化吸收，进而影响孩子的饮食。所以，为了更进一步了解小学生吃零食情况，我们利用国庆假期对小区里的同学进行了吃零食情况调查，建议大家多吃绿色食品、讲究卫生。
2.调查者：
组长：苗敏组员：苑航
3.调查对象：
小区里1到6年级学生。
4.调查方式：
问卷调查、采访
5.调查时间：
20__年10月4日、10月5日
6.调查过程及结果分析：
本次调查我们共发放了50份调查问卷，收回48份，其中有效问卷47份，在小区里采访了23位同学，有高年级的，有低年级的。其中男同学有35人，女同学也有35人，高年级同学25人，低年级同学45人。从调查情况看，低年级吃零食人数占被调查人数的85%，这是因为他们年龄小，喜欢吃零食，大人不会阻拦；高年级吃零食人数占被调查人数的55%,这是因为家长不让学生吃零食或者学生自己对零食不感兴趣。男同学吃零食人数占被调查男同学总数的75%；女同学吃零食人数占被调查女同学总数的60%。可见，同学们都把零食当做了自己的“好朋友”。
2023零食调研报告篇5
上海儿童零食消费习惯如何?儿童摄入各类零食的比重多少?经过3个月的调研，昨天市消保委联合上海社科院青少年研究所联合发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示，儿童已成为零食的主要消费群体，但大部分零食并不适宜儿童整包食用。市消保委呼吁，上海应该推出有针对性的儿童食品标准。
一、上海儿童肥胖率已达17.8%
根据调查，上海儿童已经成为休闲食品和饮料的重度消费群。在支出上，家长平均每个月为儿童购买休闲食品的金额达到185元，购买瓶装饮料的金额达到107.9元，相当于每天约有10元钱花在孩子的零食上。调查数据同时显示，69.8%的家长表示自己的孩子每天或几乎每天都吃休闲食品，而随着孩子年龄的增长，对休闲食品的消费频率也有明显提升。目前，3至16岁沪籍儿童约为150万人，上海市学生体质健康中心去年的统计数据显示，上海儿童的肥胖率已经达到17.8%。"调查发现，高频消费休闲食品和饮料的儿童中，超出正常体重的比例较高。"上海社科院社会调查中心研究员刘波说，数据显示，在3至7岁高频消费零食的儿童中，超出正常体重的比例为9.4%;8至12岁阶段超出正常体重的比例为14.7%;13至16岁阶段，超出正常体重的比例为25.4%。
二、部分零食对儿童健康构成影响
据调查，儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品，而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。在本次调研的132种零食中，绝大多数零食脂肪提供能量占比以及饱和脂肪酸提供能量占比都大大超过了上述基数。如"张君雅小妹妹"甜甜圈，脂肪提供能量占比达到59%，饱和脂肪提供能量占比达46%;而丹麦蓝罐曲奇这两个指标也分别达到43%和28%。
复旦大学公共卫生学院营养学教授郭红卫指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高钠的问题，它们中的一些成分并不适宜儿童大量食用。比如，人体每天摄入钠元素不能超过2克(相当于5克食盐)，而在本次调查随机抽取的132种零食中，钠含量最高的一款九制陈皮，成年人一天吃两片就已经超标。郭红卫进一步认为，根据目前上海的实际零食消费及食用习惯，建议家长将儿童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以内。
三、零食还需科学摄入
不过调查同时显示出一个尴尬的现状：49.8%的家长表示看不懂休闲食品和瓶装饮料上的营养成分表，这个比例在不同学历家长身上没有显著的区别。换句话说，由于缺乏判断能力，家长很难对儿童进行有效的指导。在听取专家意见的基础上，上海市消保委就儿童食用的休闲食品和饮料给出如下建议：
(1)食物摄入要以正餐为主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5-2小时，睡前不应吃零食，否则不利于消化吸收及睡眠，还增加了患龋齿的机率;考虑到儿童肥胖、高钠饮食等现状，并结合目前上海的实际零食消费及食用习惯，建议儿童青少年膳食中由零食提供的能量不超过15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比超过10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和饮料，钠含量较高的食品也要限量摄入，低龄儿童少食含有咖啡因的食品和饮料。
(4)少喝碳酸饮料。
市消保委秘书长陶爱莲透露，为了让家长对孩子摄入的零食有更为直观的印象，市消保委将推出"消保委帮你算"。届时，家长只需在官网上"儿童营养计算器"中输入孩子的年龄、性别以及休闲食品的营养成分表(如钠、脂肪、能量等数值)，就可以精确算出该产品孩子一天适合食用的分量。
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