关于幼儿园调查报告5篇

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关于幼儿园调查报告5篇

关于幼儿园调查报告篇1

20xx年八月三日,我去了xx幼儿园,到那里去体验生活。到了幼儿园以后,一个个活泼可爱的形象映入眼帘。这时,孩子们正在操场上玩耍,有的正在玩球,有的正在追逐嬉戏,把那天真无邪的一面完全展现在眼前。

那里的孩子大概是二至五岁之间,我们去的那个班,大多都是三岁左右的,一个个也不认生见到我们来,也都很高兴。到了九点多,孩子们就都进班了,开始喝牛奶,吃水果…

孩子们的生活简单而又有规律,同时,也是丰富多彩的。

由于那天还没有真正的开学,所以孩子们还没有上课。他们只是拿着自己喜欢的玩具在一边玩,而有的则拿起动画书在翻阅,尽管孩子们看不懂上面写的是什么,就在这时我也热心的给他们讲书上的故事,看到他们开心的笑脸,我的心里便觉得满足。

但是那里的老师告诉我,等到九月一日开学以后,这会儿(大概十点左右)他们便开始上课了,有什么英语课,唱歌课,启蒙教育课,画画课等,很多很多….当时我听得一下都蒙了,“那么多……”感觉比我大学的课程都多,嘿嘿……但我觉得这些都挺重要的,对于那些孩子们来说,是在培养他们的兴趣,培养他们的习惯……,这也是他们人生中的第一次教育,虽然这只是人生中的一个的阶段,但我想这个阶段的教育会给他们整个的人生产生影响。也许有些成功的人,就是受到儿童时期的影响,才走向成功的。

我觉得现在的孩子真的好幸福,有良好的物质生活,良好的教育环境……我想现在的我是无法体会到那种生活了。

这次的去幼儿园以后,不仅得到了锻炼,学会了如何照顾小孩,如何与他们交流等,感受最深的还是孩子们脸上那天真无邪的笑容,孩子们的那种快乐是我感觉自己仿佛回到了童年……

关于幼儿园调查报告篇2

去年暑假,我也是在这所幼儿园实习的,上次教的是唱歌和跳舞,而这次我代的课是教他们画儿童画,我去的那个班,孩子们大多是5岁左右的,由于我是下午去的,孩子们刚刚午休起床,我就先帮孩子们整理了一下,这是我第二次踏入这里,所以,这里的老师和学生也都熟悉了,不用拘束自己,以前我带的班的学生纷纷赶来,听着他们一口一个老师的叫着,我很感动,我觉得现在的孩子真的好幸福,有良好的物质生活,良好的教育环境……我相现在的我是无法体会到那种生活了。

一切准备就绪后,我开始上课了,虽然不是第一次了,但我还是有些紧张,不过就只是一瞬间。课堂上孩子们都非常听话,瞪圆了眼睛听我讲课。我做了自我介绍后,孩子们很积极的问了好多问题,我体会到现在的小孩子真的很聪明,观察很仔细,善于问为什么,这可能是我做不到的。在他们一双双渴望知识的眼睛里,我看到了他们的童真、无忧。我不是专业的画画老师,但在中师的时候学过,因此我教他们画儿童画,我问他们喜欢什么节日,他们都说喜欢圣诞节,我问:“为什么?”他们说:“因为圣诞节的时候,圣诞老人会送礼物给我们。”真是一群天真无邪的孩子。我就教他们画圣诞老人,不一会儿,一幅幅圣诞老人浮现在我的面前,看着这些画,真的让我大吃一惊,我简直不相信自己的眼睛,他们画的太棒了。

我在下边指导,看着孩子们纯真的眼睛,带着浅浅微笑的`嘴角甜甜的向上翘着,我仿佛也融入了他们当中。面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛,这一刻我才真正的体会到作为幼儿教师的责任之重,他们不仅仅是培养孩子,使孩子们茁壮的成长,我更领悟了幼师的任务与责任~~是重于泰山的!因为我察觉到儿童的心灵是一张洁白无暇的画纸,老师要在这一纸上画上美丽的图画、美丽的未来,任何的大意都有可能毁了这张画。而每画一份理解、每一份关怀,都可以使这张纸上的图画更加美丽动人!而我们就是那张画纸添加色彩的园丁们!而我们老师的一言一行,一举一动都会在孩子们的心里留下或深或浅的痕迹,并影响到孩子们的思想。而在实践的同时孩子提出的问题让你真的无法用理论知识来回答的(真的不知道从何下手)!

这次去幼儿园,不仅得到了锻炼,学会了如何照顾小孩,如何与他们交流等,感受最深的还是孩子们脸上那天真无邪的笑容,孩子们的那种快乐使我感觉自己仿佛回到了童年……我明白了大学生社会实践是引到我们学生走出校门、走向社会、接触社会、了解社会、投身社会的良好形式。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。一个月的社会实践一晃而过,却让我从中领悟到了很多东西,而这些是课本上学不到的。我知道了社会才是学习和教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们人生价值才得体现。

虽然这次的实践很短暂,但却锻炼了我的能力,也让我看到了自己的不足之处。希望在将来能有更多的机会参加社会实践活动以提高自己素质。也感谢幼儿园的孩子们,是他们给了我一个“舞台”。

这次的暑假实践我感受到了为人师,欣喜中有困惑,欢乐中有感悟,和孩子们在一起的喜怒哀乐,现在回想起来就像一串串冰糖葫芦,紧紧的串在一起,甜甜的。

关于幼儿园调查报告篇3

单 位:教育科学学院xx级x

班指导教师:xxx

作 者:xx

实践单位:聊城市新区教育办实验幼儿园

实践时间:xx年xx月xx日

一、概述

幼儿园安全是指孩子在幼儿园期间,由于某种偶然突发的因素而导致的人为伤害事件。就其特点而言,责任人一般因为疏忽大意过失失职而不是因为故意而导致事故的发生。幼儿园安全与每个师生、家长和社会有着切身的关系。90年世界卫生组织发布报告,在世界大多数国家中,意外伤害是儿童青少年致伤、致残的最主因。在我国,学龄儿童的意外伤害多数发生学校和上学的途中。幼儿园安全问题已为社会各界关注的热点问题。保护好孩子,使发生在他们身上的意外事故减少到最低限度,已成为幼儿园教育和管理的重要内容。xx年xx月xx号至xx月xx号,我来到聊城市新区教育办实验幼儿园进行关于“幼儿园安全问题”的社会实践,在为期五天的实践与亲身感受中使我对幼儿园安全问题有了更深的了解。

实践报告关键词:幼儿园、安全、制度保证

二、调查目的:

虽然妈妈们选择幼儿园的标准不一样,但有一点是相同的,那就是:安全第一!如果今天磕了,明天脸上又出现一道抓痕,甚至跟你玩一出失踪的惊险剧,你还不得跟幼儿园急了。其实,要保证孩子在幼儿园的安全,不光是幼儿园老师的事。家长的教育、孩子的配合都很重要,就像一个三角架,牢牢地支撑起一把安全的大伞,才能保证孩子在幼儿园的健康成长。而社会实践的目的恰恰在于让家长重视起安全问题。

三、调查方法:

1、调查方法:

通过阅读文献,上网查询,进一步的了解留守儿童幼儿园问题。

2、调查主题:

“关注幼儿安全,促进健康成长”

3、调查对象:

聊城市新区教育办实验幼儿园老师及学生家长、幼儿园儿童。

四、调查分析:

(一)新区教育办实验幼儿园的9个安全措施

1、“晨检” 可以防止孩子将传染病及危险物品带入幼儿园。包括: 询问在家饮食、睡眠情况,有无不适;检查孩子是否发烧、感冒;查看精神是否良好,五官、皮肤、眼结膜有无异常;检查孩子是不是携带了可能造成外伤及引发意外的物品、器械入园。

2、严格的接送制度 家长接孩子时必须持有接送卡,经门卫核实后方可出入幼儿园。委托他人接送时,需要事先通知园方。

3、安全预案 针对火情、停电、设施设备损坏等情况设有完善的预案,制定安全疏散演习计划,让孩子熟悉安全疏散线路。

4、膳食安全 到持有卫生许可证的经营单位采购食品。食品有专人分类、分架、隔墙、离地存放。生、熟板,洗涤池(盆)与洗菜池(盆)严格分开。

5、设施安全 园舍建筑的边沿及拐角处处理成圆滑角,楼房加有防护网,电源插座与地面距离不少于1米,有必要的消防器材。

6、定期的安全检查 消除园舍、活动场地、活动器具、玩具、用具的安全隐患。

7、定期体检 入园前必须进行全身体格检查,合格后方能入园。入园后,每年体检一次,离开园所3个月以上或有肝炎接触史的孩子经体检证实健康后方能回班。

8、健康、专业的工作人员 幼儿园的工作人员每年必须进行一次健康检查。体检合格才能上岗。从事饮食工作的人员要接受有关儿童营养及食品卫生方面的专门培训。

9、安全主题教育活动 幼儿园会设计一系列教学活动增加孩子的自护能力,比如,“开门、关门要小心”,“安安全全过马路”、“着火了怎么办”等。

(二)5条来自父母的建议

1、打扮宝宝,要适可而止 给孩子准备的衣物简单、舒服就行了,绳子、亮片、小坠子。能免就免吧。团团刚上托班时,非要带着奶奶给他的小金锁,结果晚上老师就告诉我,团团玩滑梯时,小金锁卡在滑梯缝里。

2、选择幼儿园,安全细节放首位 注意观察户外场地的地面是否平整,是否有严格的接送制度,老师在孩子活动时照顾得够不够仔细等等。窥一斑可见全貌,只有细节照顾到了,才能给孩子一个安全的`成长环境。

3、时时细心,才能刻刻安心 经常能见到一些‘粗心’的家长,比如,并没有把孩子送到老师的手里,只是送到幼儿园门口就匆忙离开了;离园时,太专心于与别的家长聊天,孩子在旁边出现明显的危险动作却不阻止……这些都可能造成意外的发生。要安心,还是先细心吧。

4、孩子之间争执,你的态度很重要 我家孩子上小班的时候,时不时会和小朋友来上一架。赢了他爸爸就表扬他,输了就教他‘打回去’。孩子听了爸爸的话,开始变得霸道起来,成了班里的小刺头,小‘意外’也变得越来越多。唉,最终吃亏的还是自己的孩子。

5、让老师随时都能联系到你 更换了电话、住址,一定要告诉老师!万一孩子发生了小意外,需要家长签字的时候找不着人,后悔都来不及!

(三)幼儿园意外事故出现后怎么办?

宝宝在幼儿园发生意外事故,是妈妈觉得伤心,幼儿园老师觉得棘手的事情。虽然谁都不愿遇到这个问题,但是一般的碰伤、摔伤等,在幼儿园里还是时有发生。 安全教育是幼儿园最重要的常规工作之一。对幼儿园来说,不允许有重大伤害事故发生,比如:大骨折、大外伤(有后遗症)、轻度烧伤等。一般的责任事故也不能出现。实际上幼儿园事故的发生率是很低的,但一旦发生了,对家长就是百分之百地无法交代。虽然妈妈自己带孩子活动时也会发生意外,但幼儿园方面,即便是宝宝受了很微小的轻伤,对带班老师的考核也是非常严格的,对老师的评选、晋级通常会起到“一票否决”的作用。最好的老师可以保证教学几十年从没有被家长投诉,但不敢保证几十年教学中她所教的孩子没有被磕碰的。

分析宝宝在幼儿园发生事故的原因,不外以下几种:

1、幼儿园里存在一些不安全隐患。硬件上的有:用具用品放置不当,玩具设施不符合安全规范,门卫管理疏漏,房屋建筑不适合幼儿活动等。软件上的有:老师教学经验少,组织活动的能力差,该提示的没提示。个别老师安全意识淡薄等。幼儿园和老师应及时排除这些隐患,家长们发现了也要及时反映。

2、宝宝身体发育尚未成熟,大脑对身体动作变化不能做出相应的灵活反应。还有,宝宝生活经验缺乏,对自己行为将会产生的后果没有预见性。比如:小朋友在奔跑时看见别的小朋友迎面而来,不会安全躲闪、回避;不知道在滑梯上推小朋友会出现什么样的后果;两个小伙伴做游戏,不能保持适当的距离,或者扑空了,或者一个一弯身子就把另一个顶摔跤等等,大一点的孩子冒险精神萌芽,也是事故的隐患之一,这些都需要老师和家长严密注视,并进行有目的地引导。

3、妈妈的错误观念为宝宝安全留下隐患。有的妈妈热衷于给孩子扮酷,给孩子穿上厚底鞋、紧身裤等,使孩子活动不便,活动时易失去平衡。也有的妈妈为了省钱,给孩子穿大了好几号的鞋子,也使孩子容易摔倒。 孩子在幼儿园中发生意外事故的概率是很低的。家长不应该对偶然发生的小碰伤过于挂心。

实际上,就是在幼儿园发生的事故中,也只有少数是由于教师责任心不强或是事先没有考虑周全造成的,大多数还是防不胜防的意外。一旦宝宝在幼儿园发生了事故,绝大多数老师会觉得很内疚,都会主动向家长道歉。此时,家长应该先分清事故原因:如果是老师惩罚孩子或责任心不强造成的,应该找园长或上级领导来解决问题。对正常情况下出现的意外事故,就不要过于严厉地责备老师,避免老师内疚的心情变成抵触情绪。孩子的好奇心很重,很多时候不知道危险。为了保证孩子的身心健康和安全,使孩子顺利成长,做为家长应积极配合幼儿园对孩子进行安全教育。

(四) 幼儿安全常识孩子的好奇心很重,很多时候不知道危险。为了保证孩子的身心健康和安全,使孩子顺利成长,做为家长应积极配合幼儿园对孩子进行安全教育。 下面向家长介绍几点做法:

1、教育孩子不要玩火玩电,让孩子了解玩火玩电是很危险的。

2、教育孩子不要爬到楼房的窗台阳台上,让孩子知道会容易跌下去的。当孩子在电视上看到一些超人的动作时,应及时告知孩子这是有很牢固的保证措施下才能做的。

3、教育孩子不要把大头针、图钉、曲别针、花生米、小塑料粒等放进耳朵、鼻子等地方。这样容易落入气管,造成窒息。

4、厨房对孩子来说是不安全的场所,火炉、热锅、开水壶、刀叉等都是危险的。应教育孩子不能在厨房里玩。

5、教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在头上会引起窒息。因孩子在情急的情况下,不会从头上取下塑料袋,若是将袋口拉紧则更加危险。

6、教育孩子不要在马路边玩或追逐,有意识地帮助孩子学点交通知识。

7、不可独自去公共厕所、乘公共汽车、看电影等外出活动。

8、不要把家里的地址、电话号码告诉陌生人。

9、陌生人强迫带你走时大喊救命并赶快逃走。

10、不要去偏僻的被空置的空屋和僻静暗处。

11、不可接受陌生人的礼物。

12、不要答应陌生人的请求。

13、不可单独进入别人的家。

14、遇上狗等动物是非常危险的,不要引起狗对你的注意,不要看它,慢慢离开,不要跑。

15、为了避免成为歹徒攻击的目标:

⑴不要告诉陌生人家里的情况

⑵不要单独和陌生人乘电梯

⑶不独自外出

⑷不走偏僻、阴暗的地方。

16、当你独自一人在外被人跟踪时怎么办?

⑴往人多地方走

⑵唱歌或大声喊,引起别人的注意

⑶请警察帮忙

18、火灾是很可怕的,万一发生火灾怎么办?

⑴打119报警

⑵切断电源,关闭煤气

⑶火势较小可以用灭火器等灭火

⑷火势太大,放弃财物逃离现场,也可用湿毛巾等针织品捂住口、鼻弯腰逃离

⑸通知邻居逃生

⑹不可搭乘电梯

⑺身上着火要立即睡在地上打滚直至火灭

19、坐车应注意:

⑴车内坐好不嬉戏

⑵不把头、手伸出窗外

⑶上下车有秩序

⑷车辆行进中不可开门。

20、如果接到拨错的电话,小朋友应该这样做:

⑴说对不起,这里没有你要找的人

⑵问对方拨的什么号码,如果和家里的不一样,说你打错了,然后挂上电话

⑶不要在电话里和陌生人闲扯,说出家里的状况

⑷如果对方是陌生人,就交给大人处理,如果一个人时不可说大人不在家。

21、迷路了怎么办?

⑴向警察求助

⑵打电话告诉家人你所在的地点,让家人来接你

⑶如果是晚上,要想尽办法回家,不要在外面逗留

⑷,不坐陌生人的车,找不到熟悉的路不要瞎闯,免得越走越远。

22、外出时和家长走散了怎么办?

⑴站在原地等待

⑵请求服务人员帮忙。

23、如果家中没有大人,有人敲门怎么办?

⑴如果对方是熟人,也要打电话问爸爸妈妈,先让他在门外等着,请他等父母回来后再拜访

⑵对方说爸爸妈妈要他来带你出去,你不能跟他出门

⑶家长告诉孩子,自己单独在家时,除了家人,不管是不是熟人,不管他有什么理由,为了保护自己都不能开门。

24、如果煤气泄露了怎么办?

⑴如果闻到煤气味,赶快告诉大人

⑵赶快打开门窗,关闭管线总开关

⑶要严禁任何火星,不要打开电灯开关,以免引起煤气爆炸。

25、防止烧伤、烫伤要注意:

⑴洗澡要先用手试探水温

⑵家长端汤时要远离

⑶热水热汤不能马上喝

⑷热锅不能碰

⑸不进厨房开煤气

⑹不可玩火

26、如果发生地震怎么办?

⑴有秩序地疏散到外面,不要到处乱跑

⑵关掉电源、煤气开关

⑶来不及逃时要躲在坚固的桌子下面。

27、溺水时要大声呼救,并找寻靠近的悬浮物抓紧,发现别人溺水时要大声呼救,并找寻能漂浮的物体丢入水中让溺水人抓附五、结论在社会实践中,对幼儿园安全工作进行了全面、认真、彻底的调查,幼儿园安全保卫工作虽然取得了一定的成绩,但幼儿园的安全形势不容乐观,警钟还须长鸣,安全工作要常抓不懈。在今后的工作中,还要积极开展师生安全意识和自我防护意识教育,强化安全防范意识,增强安全防范能力;不断完善安全管理制度,不断提高安全保卫工作水平,以促进教育事业以至经济社会协调发展。

关于幼儿园调查报告篇4

调查内容:了解幼儿园游戏活动的现状

调查时间:20xx年6月—12月

调查对象:西葛中心幼儿园大、中、小班幼儿

调查方法:观察法、谈话法

我们把游戏看作是幼儿教育的基本活动,这是对幼儿的人格和权利的尊重,是对幼儿身心发展特点、儿童学习成长的.特点的尊重,是对幼儿教育规律的尊重。只有让游戏伴随着童年,让孩子的生活充满希望和欢乐,让教育隐含在游戏之中,使游戏既能保证教育上的自由,又能使儿童发展的过程实行自主建构,才能促使幼儿个性健康的发展。总之,一方面儿童在游戏中满足各种发展需要,实现自主发展;另一方面教师通过游戏完成教育价值引导。幼儿游戏是幼儿教育活动系统的基础。

在幼儿教育领域里,长期以来占统治地位的教育观是以知识传递为价值取新大纲提出游戏作为幼儿教育的基本活动必然要求彻底改变现状,不仅要把游戏的权利还给儿童, 还应通过教育去实现教育目的。

首先游戏是儿童的基本活动,这不仅是因为儿童最喜欢它,它占有儿童的时间最多,更重要的是游戏最适合儿童发展,最能满足儿童发展需要,能最好地促进儿童成长。由于学前儿童在游戏中生活、在游戏中学习、在游戏中成长的特点,而将幼儿教育与小学区别开来,以游戏为基本教育活动成为幼儿教育的特色。

其次,由于幼儿园游戏区别于自然状态下的游戏,它是在教育的特定环境下进行,因而具有教育性特点,幼儿园游戏已将游戏因素与教育因素有机结合。把儿童在游戏中的主体性体验、游戏性体验看作是人的最本质的需要,是教育最重要的内容。

现将目前我园以游戏为基本活动这一情况做调查,情况如下:

一、幼儿园游戏中好的方面:

1:我园的办园理念是“民俗乐童、游艺树人”,因此,我园开展的大部分游戏都以民间游戏为主,紧贴主题。

2:我园的游戏丰富,形式多样,同一种游戏材料可以有多种玩法(如口袋的玩法,可以踢,可抛接,可头顶、可用腿加跳等)

3:教师们利用业余时间,利用废旧材料(如纸箱、易拉罐、pvc管、废旧报纸、旧地毯等)制作了大量的户外玩教具,如哑铃、套圈、轿子、毛驴、龙、高跷等等,丰富了活动材料。

4:教师不断提高自身素质,在课后开展了关于如何幼儿有效开展民间游戏等教研活动,以便工作中更好的准备和组织游戏。

5:教师在实际组织操作中,对部分游戏有了进一步的改进,如改编歌谣、改编游戏规格等,使游戏不枯燥,更适合本园幼儿。

6:幼儿园在10月份举行了亲子游园会,由家长和孩子一起完成12个游戏,有效的促进了家园共育的进行。

二、幼儿园游戏中存在的问题:

1、我们农村幼儿园办园条件比较差,游戏的材料、玩具及活动场地都受到一定限制。

2、游戏时间相对较少。

3、忽视幼儿在游戏中的主动性,在教学中,教师往往按照教学大纲的要求按部就班,把大纲中所规定的内容硬塞给学生,仅把游戏当作在日常教学中的一种例行公事。

4、忽视幼儿的主体性,幼儿在游戏中没有选择权,不够积极,有时甚至是为了完成任务而游戏。

5、游戏目标的定位上,老师会定位在单纯的模仿练习动作上,而忽略儿童本身的游戏的兴趣点,很少给幼儿自我锻炼的机会。

6、在户外游戏活动时儿童的注意力很难集中、易分散。

7、家长对游戏的偏见,有些家长孩子是关注孩子在幼儿园学了哪些知识,对幼儿园应该以游戏为基本活动不够了解。

三、 幼儿园游戏分类的几种形式

(一) 创造性游戏和有规则游戏

此类游戏的分类受苏联的影响较大,它便于教师了解游戏的教育作用,可以根据需要选用。这是目前我国广大幼教工作者一致公认的分类方法。但容易给幼儿园游戏的开展带来误区。

(二) 主动性游戏和被动性游戏

1、 主动性游戏儿童除了需要智力活动外,更需要运用肢体、肌肉的活动去进行游戏,儿童可以自由控制游戏的速度,也可以按自己的意愿来决定游戏的形式,如绘画、手工、玩积木、玩玩具、角色游戏、玩沙、玩水、唱歌。根据不同的游戏方式,主动性游戏可以再分为以下四种:

(1) 操作性游戏:运用四肢大小肌肉的活动来进行的游戏。大肌肉活动,如需手脚协调的攀、爬、抛、捉等动作;小肌肉活动,如推拉玩具、搓油泥、拼图等,需运用手腕、手掌、手指等才能进行。

(2) 建造性游戏:儿童利用大小积木或拼插玩具来制作房屋、桥梁或其他物品。

(3) 创作性游戏:需要儿童用心去创作、运用简单的材料制作物品,以表达其创作力。一切美工活动、玩沙、玩水游戏均属于此类。

(4) 想象性游戏:利用现有的物件或玩具,凭自己的想像力来进行想象性的扮演角色的游戏。

2、被动性游戏属于较静态的活动,儿童只需观看、聆听或欣赏,而不需进行体力活动,如看图书、听故事、看录像、听音乐等都属于静态接受信息的活动。

(三) 手段性游戏和目的性游戏

手段性游戏是指以游戏的方式达到教育教学的目的,即教学游戏化。

目的性游戏是指为儿童提供为玩而玩、获得游戏性体验的条件。

此两类游戏的分类各有其独特的意义。手段性游戏把游戏作为教育教学的手段,教师的控制程度较大,而儿童却不能完全依自己的愿望自主地游戏。而目的性游戏则注重游戏活动本身,幼儿可以主动支配自由的行为,自由参加游戏。使儿童在活动过程中体验快乐并使个性、情绪及社会性方面得到发展,这种真正意义上的儿童游戏在实践中由于教师缺乏操作性的指导,致使游戏流于形式。

关于幼儿园调查报告篇5

秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析 学龄前儿童处于生长发育的关键阶段,其营养膳食状况处于保障儿童身心发育,预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁,为了解幼儿园儿童营养膳食水平,有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作,特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。

一、对象和方法

1、对象:我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制,大班组抽出幼儿100名,中班组抽出幼儿100名,小班组抽出幼儿100名,小小班组抽出幼儿50名。

2、方法:对20xx年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。按称重法逐日进行调查,并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。

二、结果:

1、主要营养素摄入量经营养分析,计算出每人每日各种食物的平均摄入量,主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于roa的有热量,蛋白质,铁。在微量元素和维生素摄入方面vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。

2、营养素供热情况从营养素供热情况看,三大营养素脂肪,糖、蛋白质供热比例属正常范围。 三、讨论

1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要,但vc、锌、铁还有不同程度的缺乏,在下次的食谱中,我们会改进不足,全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。

2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给,本次营养调查的结果说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题,而食堂操作人员也是至重要的,因为他们是带量食谱的实施者,负责质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养水平密切相关。以后我们会定期在幼儿园中开展营养调查和培训,真正做到食谱带量准确,膳食营养结构全面,均衡,适量。

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